為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任,加快推進食品安全“兩個責任”工作機制落地落實,保障全鎮食品安全。3月10日,斑竹園鎮黨委書記楊海濤前往包保單位開展食品安全“兩個責任”督導工作。
楊海濤首先來到包保的斑竹園實驗學校,通過現場詢問、翻閱臺賬、實地查看等方式,對食堂落實食品安全主體責任提出相應意見和建議。重點查看了食品原料存儲、加工操作、食品留樣、餐用具清洗消毒等情況。在督察過程中,發現食堂操作間存在抹布清洗不徹底、衛生死角污垢未移位清掃等問題。楊海濤強調,校園食品安全問題不僅影響學生的健康,還可能引發社會輿情。一旦發生食品安全事件,可能會導致學生家長的不滿和社會輿論的壓力,影響社會的穩定和諧。校方要舉一反三,及時自查自糾,對于發現的問題要予以重視、立馬整改,確保食品安全管理無死角、無漏洞,確保師生飲食安全。
隨后,楊海濤又前往包保的安徽省驛達高速公路服務區經營管理有限公司長嶺關服務區,督察了便利店和供餐食堂。重點查看了食品安全“日管控、周排查、月調度”機制落實、進貨查驗及從業人員健康管理等食品安全工作情況。在便利店發現一款預制食品標簽不符合規定,價格標簽粘貼覆蓋了生產日期及保質期,可能引起消費者食品安全投訴,要求企業立即整改。
楊海濤要求,高速服務區企業要認真落實食品安全主體責任,切實做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,推動食品安全治理水平再上新臺階,全力營造安全、放心的消費環境。市監所要對重點企業、重點區域加大監管頻次、加強監管力度,把日常監督、重點檢查、專項整治有機結合,并對執法檢查中發現的安全隱患問題緊盯不放,閉環管理,限期整改,嚴格落實整改要求,確保發現問題整改到位,保障高速公路司乘人員食品安全。